Seiko Knives

Couteau à couper le couteau chinois VG10 damas 7"

Name: Couteau à couper le couteau chinois VG10 damas 7"
Brand: Seiko Knives
SKU: DV1104
Price: 69.9 USD
Availability: InStock

SKU:DV1104

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Nom du produit	Couteau couperet de cuisine en acier damas
Construction	Revêtement en acier inoxydable à 67 couches sur un noyau en acier à haute teneur en carbone
Acier de noyau	Acier à haute teneur en carbone VG10
CRH	60-62HRC
Acier extérieur	acier inoxydable 430
Matériel de poignée	nid d'abeille+résine
Angle de biseau du bord	15°±1° par côté
Forme du bord	Bord courbé
Motif Damas	Motif à chevrons

Lame à double biseau -- Le bord est poli à la main à environ 15 ° de chaque côté. Que vous soyez gaucher ou droitier, vous pouvez facilement l'utiliser. La lame à double biseau est facile à affûter.
Motif et forme uniques -- Le couteau est de forme géométrique pour un look à la mode et la lame présente un magnifique motif à chevrons avec une valeur artistique , ce qui en fait une pièce unique qui se démarque des autres couteaux sur le marché.
Équilibre parfait -- La lame tranchante, la mitre et la colonne vertébrale élégantes et le manche ergonomique en nid d'abeille en résine offrent un équilibre et encourage une prise confortable.
Entretien facile -- Forgé à partir d'une seule pièce d'acier japonais à haute teneur en carbone VG10 pour une netteté supérieure, puis recouvert de 67 couches d'acier inoxydable acier pour une résistance exceptionnelle à la corrosion. Rétention des bords longs et facilité d'affûtage.

DESCRIPTION

Similar to a giant razor, this Chinese chef's knife can easily cut through vegetables with just one strike. Thin, light blade for slicing, dicing, mincing and julienne. The wide blade of this multiprocessor can also be used as a spoon to transfer food from the cutting board to the pot. The knife is precision forged from VG10 high carbon stainless steel, with a very sharp edge and extremely high hardness (hardness: 60-61HRC). Lightweight and durable with a new honeycomb aluminum handle design.

SPECIFICATIONS

Blade Steel Type: 67 Layer Damascus Stainless Steel, VG-10 Core
Hardness Rockwell C: 60-61
Handle Material: Honeycomb Aluminum
Type of Knife: Cleaver knife
Blade Length: 185 mm (7.1“)
Overall Length: 320 mm (12”)
Blade Width: 78 mm (3.15")
Blade Thickness: 2.5 mm (0.1”)
Weight: 335 g
Blade: Double edge (can be used for left and right hand)
Edge Bevel Angle: 15°±1° per side

CARE TIPS

**Always hand wash and dry your knives thoroughly.
**Wipe the knife clean after cooking, especially after cutting out acidic foods.
**Coat the knife with mineral oil before storing.
**Do not immerse the knife in water for a long time.
**Never put knives in the dishwasher.
**Avoid cleaners containing bleach or citrus extracts.
**Do not use marble or tile cutting boards. Always use a soft cutting board such as wood.
**Due to the nature of hand and traditional forging, each knife is unique and may have some distortion or irregularities in appearance. This is normal phenomenon.

SHIPPING & RETURNS

Worldwide shipping via USPS, EMS, etc., delivered within 12-30 days.

At Seiko Knives, we take great pride in the quality and craftsmanship of our products. Attention to design, materials, safety and construction are our top priorities. Upon receipt, please inspect your purchase and notify us of any damage; we will arrange for a prompt replacement. Please note that returned items must be in new condition.

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