Seiko Knives

Couteau de chef en acier damas 8,5 "67 couches avec manche G10

Name: Couteau de chef en acier damas 8,5 "67 couches avec manche G10
Brand: Seiko Knives
SKU: CC1102
Price: 72.99 USD
Availability: InStock

SKU:CC1102

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Nom du produit	Couteau de chef Damas 67 couches
Construction	Revêtement en acier inoxydable à 67 couches sur un noyau en acier à haute teneur en carbone
Acier de noyau	Acier à haute teneur en carbone VG10
CRH	60-62HRC
Acier extérieur	acier inoxydable 430
Matériel de poignée	Poignée G10
Angle de biseau du bord	15°±1° par côté
Forme du bord	Bord courbé
Motif Damas	Modèle de marteau de vague

Lame à double biseau -- Le bord est poli à la main à environ 15 ° de chaque côté. Que vous soyez gaucher ou droitier, vous pouvez facilement l'utiliser. La lame à double biseau est facile à affûter.
Motif et forme uniques -- Le couteau a une forme géométrique pour un look à la mode et la lame présente une magnifique vague lame de marteau avec une valeur artistique, ce qui en fait une pièce unique qui se démarque des autres couteaux sur le marché.
Équilibre parfait -- Lame tranchante, traversin et colonne vertébrale élégants et ergonomie La poignée G10 offre un équilibre parfaitement conçu et encourage une prise en main confortable.
Entretien facile -- Forgé à partir d'une seule pièce d'acier japonais VG10 à haute teneur en carbone pour une netteté supérieure, puis recouvert de 66 couches d'acier inoxydable pour une résistance exceptionnelle à la corrosion. Maintien des bords longs et facilité d'affûtage.

DESCRIPTION

The Classic Black Series 8" Chef's Knife is a symmetrically balanced workhorse that handles chopping, dicing and slicing tasks in the kitchen with ease.

This knife is made of 67-layer VG10 damascus steel, with a very sharp edge, high hardness (HRC: 60), excellent edge retention, and light center balance. The handles of these knives are meticulously crafted from G10 compound, which is waterproof and beautifully textured. The smooth connection between the handle and the pillow helps prevent calluses from forming on the thumb and index finger.

SPECIFICATIONS

Blade Steel Type: 67 Layer Damascus Stainless Steel, VG-10 Core
Hardness Rockwell C: 60-61
Handle material: G10
Type of Knife: Chef Knife
Blade Length: 200 mm (7.9“)
Overall length: 331 mm (13”)
Blade width: 50 mm (1.97")
Blade Thickness: 2.2mm (0.09”)
Weight: 278 g
Blade: Double edge (can be used for left and right hand)
Edge Bevel Angle: 15°±1° per side

CARE TIPS

**Always hand wash and dry your knives thoroughly.
**Wipe the knife clean after cooking, especially after cutting out acidic foods.
**Coat the knife with mineral oil before storing.
**Do not immerse the knife in water for a long time.
**Never put knives in the dishwasher.
**Avoid cleaners containing bleach or citrus extracts.
**Do not use marble or tile cutting boards. Always use a soft cutting board such as wood.
**Due to the nature of hand and traditional forging, each knife is unique and may have some distortion or irregularities in appearance. This is normal phenomenon.

SHIPPING & RETURNS

Worldwide shipping via USPS, EMS, etc., delivered within 12-30 days.

At Seiko Knives, we take great pride in the quality and craftsmanship of our products. Attention to design, materials, safety and construction are our top priorities. Upon receipt, please inspect your purchase and notify us of any damage; we will arrange for a prompt replacement. Please note that returned items must be in new condition.

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