Seiko Knives

Cuchillo multiusos de acero de Damasco VG10 de 5 "

Name: Cuchillo multiusos de acero de Damasco VG10 de 5 "
Brand: Seiko Knives
SKU: DU1105
Price: 43.99 USD
Availability: InStock

SKU:DU1105

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Nombre del producto	Cuchillo de cocina de acero de Damasco
Construcción	Revestimiento de acero inoxidable de 67 capas sobre acero con núcleo de alto contenido de carbono
Núcleo de acero	Acero con alto contenido de carbono VG10
HRC	60-62HRC
Acero exterior	Acero inoxidable 430
Material del mango	Mango de resina en forma de panal
Ángulo de bisel del borde	15 ° ± 1 ° por lado
Forma de borde	Borde curvo
Patrón de Damasco	Patrón de espina de pescado

Ventajas
Hoja de doble bisel - Súper acero Damasco de 67 capas con una superficie finamente pulida. Resistente a la corrosión y resistente. El borde doblado a mano es más afilado, más duradero y más afilado. Se puede estabilizar a 60 ± 2HRC con dureza de tratamiento térmico al vacío y nitidez duradera.
Patrón y forma únicos : el patrón en espiga formado por la superposición de 67 capas de acero damasco es muy claro y prominente. Hermoso y elegante, es llamativo. También es adecuado para colección y exhibición.
Diseño único de manija - Las manijas en forma de panal están hechas de aluminio aeroespacial con resina importada y un diseño único de doble anillo de cobre. La superficie es más brillante y cómoda. Ergonómico.
Fácil mantenimiento - Forjado a partir de una sola pieza de acero VG10 con alto contenido de carbono japonés de primera calidad para una nitidez superior, luego revestido con 66 capas de acero inoxidable para una resistencia excepcional a la corrosión. Retención de borde largo y facilidad de afilado.

DESCRIPTION

The utility knife is suitable for preparing fruits, vegetables and small pieces of meat. Narrow blade for bridging the gap between chef's knife and paring knife. It has an insert core made of VG10 steel with very good initial sharpness and edge retention. Try using it in a pull-slicing motion, keeping the tip of the knife on the cutting board while pulling the knife toward you. Suitable for cutting fruits, peppers, cooked meat, etc.

SPECIFICATIONS

Blade Steel Type: 67 Layer Damascus Stainless Steel, VG-10 Core
Hardness Rockwell C: 60-61
Handle Material: Aluminium honeycomb+resin
Type of Knife: Utility knife
Blade Length: 130 mm (5“)
Overall Length: 245 mm (9.65”)
Blade Width: 23 mm (0.9")
Blade Thickness: 1.8 mm (0.07”)
Weight: 110 g
Blade: Double edge (can be used for left and right hand)
Edge Bevel Angle: 15°±1° per side

CARE TIPS

**Always hand wash and dry your knives thoroughly.
**Wipe the knife clean after cooking, especially after cutting out acidic foods.
**Coat the knife with mineral oil before storing.
**Do not immerse the knife in water for a long time.
**Never put knives in the dishwasher.
**Avoid cleaners containing bleach or citrus extracts.
**Do not use marble or tile cutting boards. Always use a soft cutting board such as wood.
**Due to the nature of hand and traditional forging, each knife is unique and may have some distortion or irregularities in appearance. This is normal phenomenon.

SHIPPING & RETURNS

Worldwide shipping via USPS, EMS, etc., delivered within 12-30 days.

At Seiko Knives, we take great pride in the quality and craftsmanship of our products. Attention to design, materials, safety and construction are our top priorities. Upon receipt, please inspect your purchase and notify us of any damage; we will arrange for a prompt replacement. Please note that returned items must be in new condition.

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